APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGÁNICOS EN VERSALLES
Joven emprendedor convierte residuos en proteína animal y mejorador de suelos.
B 141 - Versalles, 18 de junio de 2025
En el municipio de Versalles, al norte del Valle del Cauca, una iniciativa sostenible liderada por el joven emprendedor Charles Esteban Gómez está revolucionando el manejo de los residuos orgánicos, mediante el uso de la mosca soldado negra (Hermetia illucens). Esta especie, conocida por su capacidad para transformar residuos en productos de alto valor, se ha convertido en una solución ambientalmente responsable y económicamente viable para esta región de piso térmico alto.
El proceso de reconversión inicia en una infraestructura básica tipo invernadero, donde las moscas soldado negras son contenidas para su reproducción. En este espacio controlado, las moscas depositan sus huevos, de los cuales emergen las larvas que, en su fase de desarrollo, se alimentan de materia orgánica, transformándola en productos aprovechables hasta convertirse en moscas, cerrando así un proceso autosostenible.
Paralelamente, en la Estación de Clasificación y Aprovechamiento de la empresa de servicios públicos Camino Verde, se desarrolla una fase experimental de acopio y tratamiento donde se evalúa la eficiencia del proceso y se obtienen dos subproductos clave: un mejorador de suelos rico en nutrientes y larvas que sirven como fuente de proteína para la alimentación de aves y peces.
Dado que Versalles se encuentra a 1.800 metros sobre el nivel del mar, Charles ha comenzado a incorporar genética adaptativa en los ciclos de cría de la Hermetia illucens, con el fin de garantizar su óptimo desempeño en condiciones de altura. Aunque su infraestructura es sencilla y de bajo costo, está diseñada para transformar hasta 20 toneladas de residuos, bajo el principio de que “con poco se puede hacer mucho”.
Charles Esteban participó recientemente en la jornada 1000 voces un territorio, liderada por la CVC, un espacio diseñado para promover el diálogo, el intercambio de experiencias y el acercamiento entre la juventud vallecaucana y la gestión ambiental. Además de compartir su experiencia como emprendedor, Charles expresó su interés en contar con el acompañamiento técnico y estratégico de la CVC como aliada para fortalecer y escalar su iniciativa, convencido del potencial que tiene este modelo de aprovechamiento para contribuir a la sostenibilidad del municipio y la región.
Esta experiencia demuestra cómo, desde lo local y con soluciones biorenovables, se puede avanzar en la construcción de comunidades más sostenibles y comprometidas con el ambiente.
Proyectó: Hernán Darío Hernández Jaramillo – Comunicaciones CVC
Revisó: Wilson García y Mauricio Guzmán Ferraro – Comunicaciones CVC
